Archives de catégorie : Coups de gueule

Nuoc mam

  Je ne sais pas si vous avez jamais assaisonné un riz ou un plat asiatique avec du nuoc mam, cet extrait de poisson dont quelques gouttes suffisent pour empoissonner – sans empoisonner – toute une marmite. Moi, le nuoc … Continuer la lecture

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Rendez-nous le Creux-de-Genthod

Sur la rive nord du Petit Lac, entre Genève et Versoix, le Creux-de-Genthod est (était?) sans doute un des plus beaux lieux du rivage lémanique. Loin de la circulation, enchâssé dans une minuscule anse, piétons à l’abri du cagnard et … Continuer la lecture

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Easyjet, bétaillère et tiroir-caisse

Easyjet a peut-être atteint le seuil où, malgré des prix apparemment attractifs, les passagers vont progressivement revenir à des compagnies traditionnelles. Lire la suite …

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Tu veux la paix, t’auras la guerre

  Et voilà. La boucle est bouclée. J’ai mis la planète dans ma poche et mon mouchoir par-dessus. Il va fal­loir penser à autre chose. La récréation est terminée. Pendant six mois, Gérard Crittin sau­tait dans un jet à l’heure … Continuer la lecture

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Le voyage des contemporains

  Aéroport de Bangkok, 10 heures du soir. Dans un peu plus d’une demi-heure, le charter hebdomadaire pour la Suisse décollera. Chaque semaine, il amène ici une fournée de touristes venus de Zurich, de l’Oberland bernois, des rives du lac … Continuer la lecture

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